主料:
芹菜，
400克，
猪肉，
200克
辅料:
蚝油，
30克，
酱油，
10克，
葱，
少许，
姜，
少许，
油适量，
盐，
少许，
面粉，
400克，
酵母，
3克芹菜肉包子的做法步骤
1.芹菜清洗干净，切碎。
2.猪肉剁碎，加入蚝油，酱油朝一个方向搅拌入味。
3.再把芹菜与猪肉馅放一起搅拌，加入葱，姜，盐，油拌匀，调好馅料。
4.酵母用少量温水化开，倒入面粉中和面至三光，手光，盆光，面光，放在温暖的地方发酵。
5.将发酵好的面团分成大小适中的面剂子，用擀面杖擀圆包入适量的肉馅儿，大指在上，食指在下朝一个方向包好包子，放在盖帘上，醒发10分钟左右。
6.醒发好后上锅蒸。
7.芹菜肉包出锅啦，白白胖胖来一个吧。
小窍门&温馨提示
包好的包子一定要醒发一会儿再上锅蒸，不然包子可不会蒸得白白胖胖哦。
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主食 家常菜 早餐 包子 芹菜
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