主料:
低筋面粉，
80克，
椰蓉，
20克
辅料:
黄油，
70克，
鸡蛋，
半个，
白砂糖，
18克，
糖粉，
30克椰蓉曲奇的做法步骤
1.准备
主料
（低筋面粉过筛备用）。
2.无盐黄油切成小块，室温软化，，打到黄油颜色变浅，到蓬松状态。
3.然后加入糖，继续搅打至黄油顺滑。
4.加入糖粉，即到蓬松状态。
5.分2次加入全蛋液（每一次要搅拌均匀）。
6.这是吸收了半个全蛋液后的黄油，很蓬松，颜色稍微发白。
7.筛入低筋面粉，椰蓉。
8.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌。
9.面糊装入裱花袋。
10.在不粘烤盘上挤出图案。挤的时候，边挤边绕圈，中间留空。放入预热烤箱170°，烤15~20分钟，由于每个人的烤箱脾性不一致，所以后段时间注意观察，以防烤焦。
小窍门&温馨提示
黄油是软化，不能融化哦，挤的时候要用力挤
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烘焙 儿童 老人 下午茶 儿童节 其他菜系 低筋面粉
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