主料:
北极鳕，3块
辅料:
色拉酱，
50克，
蛋黄，
1个，
盐，
2克，
黑胡椒碎，
2克，
橄榄油，
5ml蛋黄酱焗北极鳕的做法步骤
1.网购的挪威北极鳕，用水冲洗干净
2.用厨房纸巾吸干水份
3.放入盐和黑胡椒碎腌制一会
4.平底锅中加入一点点橄榄油
5.放入北极鳕煎至两面变色出锅
6.取一个小碗加入色拉酱和蛋黄
7.搅拌均匀
8.把煎过的北极鳕放人烤碗里
9.均匀浇上蛋黄酱
10.放人烤箱220度烤8-10分钟
11.看见上面的酱变焦黄色即可
12.配上蔬菜摆盘即可
小窍门&温馨提示
这个做法比较清淡的
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