主料:
低筋面粉，
175g，
香蕉泥，
210g，
牛奶，
75g，
鸡蛋，
3个切香蕉片，半个
辅料:
玉米油，
75g韩国幼砂糖，100g香蕉海绵蛋糕的做法步骤
1.将鸡蛋和砂糖混合，用电动打蛋器搅拌，同时要隔水加热，使蛋液保持在40度；
2.用叉子将香蕉压成泥状；
3.玉米油和牛奶混合后缓缓倒入搅拌好的蛋液中；
4.加入过筛后的低筋面粉继续翻拌；
5.加入香蕉泥翻拌均匀，这样面糊就完成了；
6.将制好的面糊倒入纸杯中，香蕉切片装饰在面糊表面，烤箱预热后180度烤20分钟。
小窍门&温馨提示
用刮刀协助玉米油牛奶混合液缓缓倒入蛋液中轻柔翻拌。
TAGS：
烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 快餐 其他菜系 低筋面粉
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