主料:
排骨，
2根，
土豆，
3个
辅料:
干辣椒，
50g沙姜，1个八角，
1个，
姜片，
3片，
香叶适量，
小米辣适量，
藤椒，
50g土豆炖排骨的做法步骤
1.如图备好图中材料。
2.锅内下油。
3.油热后放入排骨和姜片。
4.加入适量盐，炒至微微金黄色。
5.加入一勺豆瓣酱。
6.炒出红油。
7.放入所有备好的香料和辣椒（藤椒除外）。
8.加入盐，鸡精，老抽，蚝油，米酒（米酒可以多一些）。
9.翻炒均匀。
10.加入水，炖30分钟。
11.炖好后加入土豆。
12.炖20分钟后，放入藤椒。
13.翻炒均匀即可出锅。
14.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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