主料:
黄油，
50克，
低筋粉，
120克，
糖粉，
40克，
蜂蜜，
30克，
小苏打，
1/2小勺，
花生碎，
25克
辅料:
黄油，
60克，
蜂蜜，
25克蜂糖奶油夹心饼的做法步骤
1.面团料
2.黄油软化，加入糖粉用橡皮刮刀拌匀
3.加入蜂蜜
4.用打蛋器快速打发
5.低筋粉和小苏打一起筛入黄油糊中
6.拌均匀面团，包上保鲜膜松弛30分钟
7.搓成8克左右的圆球，粘上花生碎
8.花生面向下，压成4厘米的圆饼
9.花生面向上，摆入烤盘
10.放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，烤15-20分钟，熄火后，继续焖10分钟左右
11.出炉，晾凉
12.夹心馅料
13.黄油软化，加入蜂蜜
14.用打蛋器搅打
15.成光滑均匀的糊状
16.将奶油糊抹在一块饼干底面，再合上另一块饼干
小窍门&温馨提示
饼干不要做得太厚，否则夹馅后不太好咬。
不喜欢太甜的可以适当削减蜂蜜的用量。
烘烤时间与火力根据自家烤箱情况酌情调整。
TAGS：
烘焙 儿童 饼干 下午茶 其他菜系 黄油
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