主料:
黄面，
一 飯碗浸透粗米粉，二飯碗中型虾，四到六隻鸡蛋，
二粒，
韮菜，
大半飯碗，
豆芽，
－飯碗煮熟三层肉，小半碗煮熟鱿魚，－隻
辅料:
蒜泥，
兩湯匙，
糖，
－茶匙滿，
盐，
一茶匙醬靑，二湯匙鱼露，
－湯匙，
水，
四飯碗酸柑，二到三粒炒福建虾面的做法步骤
1.煎香的面条，切好的熟肉及鱿魚，和其他材料。
2.下五湯匙油，中火下蒜泥爆香，把蛋打散下锅，快速翻炒。
3.下四碗水，下半粒香菇精，和所有 調味料煮沸。
4.下面条，蝦，韮菜，豆芽，蓋住，大火煮约三到四分钟，開蓋把材料炒勻即成。
小窍门&温馨提示
我們吃這個炒麵時，会搾－点酸柑汁在面上，再沾一点我們这里的特別辣醬，真的好好吃。記得别把湯汁煮干，這個炒麵要配着湯汁才好吃。
TAGS：
主食 面条 家常菜 黄面
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