主料:
草鱼，
800g，
火锅料，
1包
辅料:
冻白干，250g生菜，
250g，
姜，
10g，
芫茜，
50g，
酱油适量，
料酒适量，
白胡椒粉适量麻辣汤鱼的做法步骤
1.鱼切段，加姜，盐，酱油，料酒，白胡椒粉腌半个小时。
2.白干切好。白干提前一天买好，放冰箱里冻着。
3.芫茜洗好。
4.玻璃生菜，很脆哦。
5.用麻辣的火锅料做汤。
6.火锅料放锅里小火炒出香味。
7.然后加入高汤，和鱼头。
8.汤煮开后把白干加进去，中火煮5分钟。
9.然后加入鱼块，大火煮3分钟，鱼不要煮太久，煮老了就不好吃了。
10.出锅前加入芫茜，可以了。等鱼和白干吃完了，再烫生菜。
小窍门&温馨提示
鱼要切小块点，才容易熟得快。
白干冻过后，会更入味，很好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 草鱼
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