主料:
豆芽适量，
青红椒适量，
葱适量，
鸡蛋适量
辅料:
盐适量，
孜然适量，
酱油适量，
辣椒面适量孜然豆芽炒蛋的做法步骤
1.炒锅热油，下葱爆香
2.闻到葱香后，下青红椒翻炒半分钟
3.放入豆芽翻炒，然后加入适量盐、辣椒面以及孜然，注意孜然多放，继续翻炒直至豆芽变软
4.加入事先炒好的鸡蛋，炒匀，最后视需求加入酱油即可
5.盛出装盘
小窍门&温馨提示
1、一定要用绿豆芽，黄豆芽味较重；2、我的经验是加点酱油更美味；3、孜然一定要多放些；4、不必放鸡精之类的东西，鸡蛋本来就很鲜美，鸡精总归是化学物质，我家已经有半年不用鸡精了。
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