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家常糊塌子的做法,家常糊塌子怎么做,家常糊塌子的做法,糊塌子下厨房,什么叫糊塌子,糊塌子是什么做的

来源:好招商食品网 美食制作 狂爱露露  |  2023-02-06
主料:
西葫芦一个面粉半杯鸡蛋两个

辅料:
五香粉少许白胡椒少许适量

家常糊塌子的做法步骤

1.西葫芦一个,要选择嫩一点儿的,擦成丝。

2.在擦好的丝时放上盐,拌匀,放置十分钟,会出很多汤。

3.在等待出汤的过程中,准备其他材料。

4.把所有材料放入。

5.把所有材料放入。

6.搅拌成糊状

7.不粘锅中放油烧热

8.转小火,将一勺面糊放入锅中,慢慢用铲子摊平

9.转小火,将一勺面糊放入锅中

10.一面煎好后,翻另一面

11.几分钟后,外焦里嫩又可口的糊塌子出锅了

小窍门&温馨提示

由于在擦完丝后己经放盐了,所以我之后一般不会再放盐。

掌握不好的人,可以尝一点点面糊,如果不够咸可以再放一点点盐。

也可以在煎好后蘸汁儿吃,我调汁一般是放一点酱油,一点醋。

五香粉之类的,就看个人爱好了。


TAGS:主食 家常菜 西葫芦
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