主料:
土豆，
1个，
胡萝卜，
1个，
辣椒，
1个，
蒜，
2瓣
辅料:
辣椒酱，
1勺，
花椒粒，
10颗，
糖，
1勺，
醋，
1勺，
生抽，
1勺，
干辣椒，
3-5段酸辣土豆丝的做法步骤
1.食材准备。
2.分别切丝。
3.热锅凉油，下入花椒粒炒香，把花椒粒取出，再下蒜瓣和土豆丝。
4.加少许盐翻炒土豆丝，再加入胡萝卜丝和辣椒丝。
5.中火翻炒。
6.加入一小勺李锦记蒜蓉辣椒酱，再加干辣椒3-5段，再加入生抽，继续翻炒，如果喜欢软糯的可以加水炖，喜欢脆的就多翻炒一会。
7.摆盘出锅。
小窍门&温馨提示
土豆切丝后，为防止糊锅可以用水泡一下，沥干后使用。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 土豆
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