主料:
高粉,
250克,
细砂糖,
50克,
盐,
2克,
淡奶油,
90克,
牛奶,
65克,
全蛋液,
30克,
酵母粉,
3克,
泡打粉,
3克表面装饰
蛋白适量,
白芝麻适量麻包的做法步骤
1.把所有原料放入面包机中。
2.启动面包机,揉成能拉出大片薄膜的面团。
3.启动面包机,揉成能拉出大片薄膜的面团。
4.等分成四份,滚圆。
5.在表面刷上蛋清,粘满白芝麻,摆在烤盘里。
6.放温暖湿润处发酵至2倍大。
7.烤箱预热,175度20分钟左右。(原配方是上蒸锅蒸熟后放油锅炸至金黄,我改为烤箱烤了)
8.成品图
9.成品图
10.成品图
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烘焙 其他菜系 高粉
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