主料:
藕，
大半截，
小米椒，
2个
辅料:
生姜，
小块，
小葱，
一根
配料:
盐，
少许，
醋适量酸辣藕丁的做法步骤
1.准备的食材。
2.藕洗净切成丁，作料切好待用。
3.切好的藕丁用水泡着以免氧化变黑。
4.热油爆香姜末辣椒。
5.倒入藕丁大火翻炒。
6.边炒边点少许水，用少许盐和醋调味。
7.撒入葱段，即可起锅。
小窍门&温馨提示
藕泡在水里用钢丝球一擦就干净了。全程大火3-5分钟起锅。
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素菜 鲁菜 老人 秋季食谱 晚餐 藕
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