主料:
红薯，
120克，
面粉，
50克
辅料:
香葱适量，
鸡蛋，
1个
配料:
食油，
少许，
盐适量葱香牛奶红薯饼的做法步骤
1.准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。
2.红薯洗净、去皮、切细粒；香葱洗净、切细粒。
3.鸡蛋煮熟；鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。
4.红薯粒倒入面粉中，加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。
5.小煎锅烧热，抹上一层油。
6.倒入面糊，小火煎至面糊边缘凝固。
7.撒上葱粒，继续煎至面糊全凝固。
8.翻一面，煎至两面微黄。
9.煎好的红薯饼，分割成小块，搭配鸡蛋、提子装盘食用。
小窍门&温馨提示
1、红薯做饼方法很多，随个人喜好选择。
2、红薯切细粒，熟的更快更透。
3、鸡蛋可以打入面糊中一起煎制。
4、吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量。
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