主料:
高筋粉，
200克，
低筋粉，
50克，
糖，
10克，
马苏里拉芝士，
100克，
酵母，
3克
辅料:
青椒，
1个，
洋葱，
0.5个，
玉米适量，
瘦肉，
100克自制披萨酱适量味糖盐适量瘦肉玉米青椒披萨的做法步骤
1.准备材料的大集合没有拍到照。把高筋面粉和低筋面粉，糖混合，酵母用温水浸泡一下，加入面粉中揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟。
2.热锅放油，把腌制好的瘦肉、玉米放进锅里炒熟，然后把洋葱和辣椒放进锅里炒一炒。（没有拍到炒瘦肉和玉米的照片这里就省略了。）
3.把醒好的面团分成两份，都擀成圆型面皮，(一份放入冰箱冷冻，下次做时再出来。)把边向内卷起，面底用叉叉扎很多小孔，涂上蛋液。放进光波炉，烤十五分钟左右。
4.烤好拿出，涂上自制披萨酱，加一层马苏里拉芝士。
5.加入洋葱青椒，玉米和瘦肉，再放一层披萨酱，放入芝士。
6.放入光波炉170度烤15分钟，190度5分钟。（温度根据自家烤箱的特点而设定。）
7.时间久了点有些焦焦的。
小窍门&温馨提示
瘦肉、洋葱青椒一定要煎炒干水，不然有很多水份会影响饼底脆度。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋粉
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