主料:
鸡胸肉，
1块
辅料:
鸡蛋，
2只，
盐适量，
黄酒适量，
食用油适量，
黑胡椒粉适量，
面包糠适量上校鸡块的做法步骤
1.趁两只手还没碰食材，先做好准备工作：饭盒2只、保鲜膜一卷
2.裁取适量保鲜膜将饭盒包好
3.鸡胸肉一块
4.切成鸡丁（以不要剁成肉泥为佳，这样做出来的鸡块能看到鸡肉的纹理）
5.将鸡蛋敲出一个小孔，把蛋清倒入鸡丁中，蛋黄留着备用
6.加入适量盐
7.加入适量黄酒
8.加入适量食用油
9.加入适量黑胡椒粉
10.搅拌均匀
11.分入两只饭盒
12.铺均匀（切忌铺得太厚，如果肉多了，可以再装一盒）
13.将饭盒放入冰箱冷冻室冻一夜
14.取出冷冻好的鸡肉丁，用热的布在饭盒周围捂一下，直到可以提着保鲜膜顺利取出鸡肉
15.切成大小合适的鸡块
16.一只蛋黄，再加另一只鸡蛋，一起打散备用；再准备适量面包糠备用
17.让鸡块表面蘸满蛋液
18.再让鸡块表面均匀地蘸满面包糠
19.将前两个步骤再重复一次，鸡块就做好了
20.锅中倒入适量油，小火烧热，将鸡块放下去炸到两面金黄
21.完成。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 糖醋里脊的做法,糖醋里脊怎么做,糖醋里脊的做法,糖醋里脊的做法视频,糖醋里脊的做法 家常,糖醋里脊的糖醋汁怎么调
下一篇： 脆皮炸鸡块的做法,脆皮炸鸡块怎么做,脆皮炸鸡块图片,脆皮炸鸡块的做法,脆皮炸鸡块空气炸锅要多久,脆皮炸鸡块的家常做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
