主料:
即食海参，75克鸡蛋，
2个，
温水，
120克，
生抽，
5克，
香油，
3克
辅料:
香葱，
5克海参蒸蛋的做法步骤
1.食材备用。
2.鸡蛋两个打入碗中，加入盐。
3.鸡蛋打散后加入等量的温水。
4.充分搅打均匀。
5.把鸡蛋液过筛过滤掉小气泡倒入器皿中。
6.海参切约0.5厘米的薄片，预留五片点缀。
7.把海参片倒入鸡蛋液中盖上保鲜膜。
8.放入美的蒸箱中层。
9.选择蒸汽菜单：100度蒸20分钟。出炉后点缀海参片和香葱，淋上生抽和香油即可。
10.成品图。
11.细腻嫩滑，鲜香美味。
12.营养丰富！
小窍门&温馨提示
温水和鸡蛋的用量是1：1的比例，过筛后的鸡蛋液没有小气泡蒸出来会非常的细嫩。
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羹类 家常菜 早餐 午餐 晚餐 养颜 鸡蛋
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