主料:
洋葱,
一个,
鸡全腿,
两个,
胡萝卜,
一个,
小土豆,
两个,
米饭,
吃到饱
辅料:
块状咖喱适量蚝油,
少许,
黑胡椒,
少许,
油适量,
盐适量,
开水适量鸡腿咖喱饭的做法步骤
1.先把胡萝卜小土豆削皮,洋葱剥掉外皮切掉头部和根部,备好鸡全腿?(﹒??﹒?)?
2.把过萝卜小土豆洋葱切好,完全不用在意形状按自己喜好来?*??(ˊ?ˋ*)??*?
3.鸡全腿拆骨,不好拆啊得慢慢来。( ̄▽ ̄)
4.把鸡腿肉切好,我切的鸡腿已经毫无形状可言了。(=?ω?)?
5.热锅凉油,放入洋葱煸一下,然后放入鸡腿肉炒至微微变色,接着放入过萝卜小土豆大火煸炒两分钟。要不停翻炒哦,不然会糊锅。?( ̄??)?
6.翻炒两分钟后加入开水,末过食材即可,放入盐,少量耗油跟现磨黑胡椒调味,大火烧开后放入块状咖喱,咖喱融化后转小火慢煮五六分钟。这张照片的方向怪怪的,不管了反正也改不了了。(灬°ω°灬)
7.烧好了,呈上米饭浇两勺咖喱,完美。但是为毛有种柿子炒蛋的既视感。不过味道还是好的不要不要的。 (*≧▽≦)
小窍门&温馨提示
咖喱放的要适量,我喜欢吃浓一点,的这一锅放了四小块。比外面卖的味道浓好多。大家按自己的口味来吧。(′?`??)
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