主料:
鲫鱼，
500克
辅料:
木耳，
60克，
葱适量，
姜适量
配料:
料酒适量，
油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量鲫鱼木耳汤的做法步骤
1.鲫鱼收拾干净，木耳泡发，洗净撕成小朵。
2.葱姜切片。
3.锅内放适量油，放入鲫鱼，煎至两面微黄。
4.加适量清水，放入葱姜，烧开后，倒适量料酒，放入木耳。
5.中火炖至汤白，加适量胡椒粉、鸡精和盐调味即可。
小窍门&温馨提示
煎鱼要用不粘锅，真是真理！
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汤类 老人 其他菜系 午餐 鲫鱼
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