主料:
莲藕，
1段，
胡萝卜，
1个，
木耳，
1小把，
荷兰豆适量
辅料:
姜，
1块，
蒜，
2颗，
青辣椒，
3个，
红辣椒，
1个，
盐，
1勺，
生抽，
1勺，
食用油适量，
鸡精，
1小勺荷塘小炒的做法步骤
1.干木耳用清水泡发洗干净去蒂撕成小朵。
2.姜蒜切末，辣椒切滚刀块。
3.莲藕去皮切片，胡萝卜切片。
4.锅中注入适量清水放入一小勺盐大火煮开，放入木耳和荷兰豆焯至断生捞出控水。
5.在放入藕片和胡萝卜焯至断生，捞出控水。
6.所有材料，可根据自己喜欢放入喜欢的菜品。
7.锅烧热放入适量食用油烧至六成热，放入姜蒜炒出香味。
8.放入辣椒和藕片胡萝卜片翻炒均匀。
9.再放入木耳和荷兰豆翻炒均匀。
10.分别调入小勺盐，1勺生抽和1小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
11.颜色丰富，营养健康！
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 莲藕
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