主料:
晓芹海参，4只板栗，
100g东北油豆，80g
辅料:
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
酱油适量，
白糖适量，
蚝油适量，
高汤适量，
水淀粉适量油豆板栗煨海参的做法步骤
1.板栗去壳，放入热水中烫一下，去掉外衣。
2.海参切成小块，姜蒜剁碎，油豆去筋，切成小块。
3.锅内倒入适量油，放入大蒜炒香，入油豆炒软炒熟，放入板栗同炒，调味后盛出。
4.重起一锅，入油入姜蒜炒香，倒入海参快速翻炒，调入料酒、酱油、糖、蚝油。
5.把油豆和板栗倒入，倒入少许高汤同煨至收汁，用水淀粉勾浓亮芡，入盐和少许鸡粉调味，出锅即可。
TAGS：
家常菜 海鲜 板栗
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