主料:
香菇，
500g，
板栗，
10个，
泡椒，
1个
辅料:
油盐江油适量
配料:
葱，
半棵，
姜，
半块，
蒜瓣，
4个香菇板栗青椒盖浇饭的做法步骤
1.香菇洗净，切片，放盘中备用；
2.将板栗去壳，果肉外的皮不容易去掉，可以放在开水中几分钟，即可去皮。将板栗切片，备用；
3.青椒切块，备用；葱、姜、蒜拍碎，备用；
4.先用葱姜蒜在油锅里爆锅，再加入板栗和香菇，边炒边炖，大约10分钟就可以出锅了。将炒好的香菇板栗浇在米饭上，OK，可以吃啦！！
小窍门&温馨提示
板栗不好去皮哦，推荐去皮小技巧：将去掉外壳的板栗放在开水中，一两分钟后就可以很快地将皮去掉了！
TAGS：
热菜 秋季食谱 香菇
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