主料:
五花肉，
200g，
橙子，
4个粳米粉适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
五香粉适量，
味精适量，
生抽适量，
胡椒粉适量粉蒸肉橙皮盏的做法步骤
1.五花肉洗净切5mm厚薄片，依次加入所有
辅料
，拌匀腌制30分钟。
2.半小时后倒入蒸肉粉。拌匀，使每片都均匀地裹上一层薄薄的米粉。
3.然后装入已掏空的橙子皮中。
4.要记得盖上盖哦，这样才能让橙香浸到肉中。
5.上蒸锅蒸制。随着蒸汽的不断喷出，厨房里渐渐弥漫着肉香，米香和橙香的混合味道。菜还没熟呢，我的每一个毛孔就都在享受这香熏浴了???40分钟后关火，再盖盖焖约10分钟即可。
6.出锅装盘了，也许是经过蒸汽中脂防分子的浸染吧，蒸制后的橙皮比生的橙皮亮丽了许多呢。
7.再来一张。
小窍门&温馨提示
这道菜看似费时多，实则完全可以利用做家务事的空档时间来做。首先腌肉的半小时，你可以去搓几件衣服。然后上锅蒸的50分钟你也可以去拖个地刚刚好。???
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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