主料:
牛腩，
一斤，
干辣子，
一个
辅料:
辣酱，
一勺，
酱油，
五勺，
糖，
一勺，
八角，
五粒，
香叶，
三片，
孜然粉，
一勺卤牛腩的做法步骤
1.牛腩一斤洗净切成小块。
2.锅内烧开水下牛腩去血水。
3.将牛腩捞出备用。
4.锅内倒油烧至七成热下干辣子煸出味。
5.加牛腩炒匀后加酱油、糖、辣酱、八角、香叶、孜然粉调味加水没过牛腩。
6.大火煮开后将牛腩倒入电炖内。
7.电炖锅调至高火炖至牛腩酥烂。
8.出锅装盘即成。
小窍门&温馨提示
牛腩捞出备用。
TAGS：
热菜 家常菜 牛腩
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