主料:
贡米1号，300g羊肉，
150g红咖喱粉，10g
辅料:
芥花籽橄榄油适量西兰花，
200g，
胡萝卜，
1根，
土豆，
1个，
香菇，
4度毛葱适量木耳适量，
盐适量，
五香粉适量红咖喱羊肉饭的做法步骤
1.取300g米
2.冲洗2-3次，1:1.3的比例加入水，浸泡20分钟
3.入电压力锅蒸
4.整好后用筷子均匀打松后在焖7-8分钟
5.油汪汪的米饭出锅
6.西兰花摘净用淡盐水浸泡10分钟后反复清洗，过水焯一下
7.土豆、胡萝卜、毛葱去皮洗净切块，香菇过水炒一下，木耳泡发均切块，姜切片
8.羊肉切片
9.炒锅加入橄榄油，爆香毛葱姜片五香粉
10.加入羊肉翻炒
11.加入土豆、胡萝卜、香菇、木耳翻炒
12.加入适量的水，烧开
13.加入咖喱粉
14.炖5分钟左右大火收汁
15.装盘。
小窍门&温馨提示
1、喜欢重口味的可放一袋咖喱粉。
2、其它配菜随自己喜好。
3、米饭蒸熟蓬松后口感更佳。
TAGS：
主食 家常菜 羊肉
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