主料:
高筋面粉，
200g，
玉米油，
24g，
全蛋液，
40g，
糖，
36g，
牛奶，
100g，
盐，
2g
辅料:
火龙果皮，30g火龙果面包的做法步骤
1.火龙果皮，去掉外皮表面薄薄的一层，清洗干净
2.切成小块
3.果皮加入牛奶放入果汁机，搅打成细腻的液体状，我
4.面包桶内放入果皮汁液，全蛋液，玉米油，糖和盐
5.放入面包粉和酵母，启动面包机，先和面20分钟在启动发面程序，也就是接着和面半小时后自动进入饧发阶段
6.时间到面发好
7.取出面团揉匀排气松弛10分钟
8.分成均匀的4个面剂子，滚圆
9.放入烤盘
10.二次发酵后，表面涂上一层蛋液，撒点芝麻
11.放入烤箱中层，170度，20分钟
12.成品好看又好吃。
小窍门&温馨提示
烤箱时间根据自家烤箱时间确定。
新鲜的火龙果的皮一般含水量不会相差太多，我这个用牛奶量觉得很好，面包柔软也有韧劲儿。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
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