主料:
普通面粉适量,
西红柿适量,
鸡蛋适量,
黄瓜适量
辅料:
葱花适量,
虾皮适量,
盐适量,
鸡精适量,
玉米油适量西红柿疙瘩汤的做法步骤
1.西红柿黄瓜洗净。
2.黄瓜切成薄片,西红柿切成小丁。
3.鸡蛋打散。
4.热锅凉油放入葱花虾皮爆香。
5.放入西红柿翻炒均匀至软出汁。
6.倒入适量清水,接下来准备疙瘩↓↓↓。
7.面粉适量,分几次加少许清水,用筷子搅拌成絮状,不要大块儿的,口感不好。
8.汤汁烧开后转中火再烧一会儿。
9.把面疙瘩倒入汤中,快速搅散。
10.加少许盐调味。
11.淋入蛋液。
12.凝固成块儿即可关火,把黄瓜片放进去,加少许鸡精调味即可出锅。
13.成品图!
14.成品图!
15.成品图!
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汤类 家常菜 早餐 晚餐 普通面粉
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