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来源:好招商食品网 美食制作 筠旸JY  |  2023-02-06
主料:
普通面粉适量西红柿适量鸡蛋适量黄瓜适量

辅料:
葱花适量虾皮适量适量鸡精适量玉米油适量

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1.西红柿黄瓜洗净。

2.黄瓜切成薄片,西红柿切成小丁。

3.鸡蛋打散。

4.热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

5.放入西红柿翻炒均匀至软出汁。

6.倒入适量清水,接下来准备疙瘩↓↓↓。

7.面粉适量,分几次加少许清水,用筷子搅拌成絮状,不要大块儿的,口感不好。

8.汤汁烧开后转中火再烧一会儿。

9.把面疙瘩倒入汤中,快速搅散。

10.加少许盐调味。

11.淋入蛋液。

12.凝固成块儿即可关火,把黄瓜片放进去,加少许鸡精调味即可出锅。

13.成品图!

14.成品图!

15.成品图!


TAGS:汤类 家常菜 早餐 晚餐 普通面粉
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