主料:
菠菜，
500g，
猪肝，
400g，
木耳，
100g
辅料:
葱适量，
蚝油，
一勺，
盐适量，
胡椒粉，
一匙，
姜适量，
蒜适量菠菜猪肝汤的做法步骤
1.猪肝洗净切片，洗掉血水，然后用白醋腌制。
2.菠菜洗净切段。
3.锅里烧水，水开菠菜过水，然后过凉水，这样菠菜不会发黑。
4.木耳泡发，也过一下热水。
5.腌制的猪肝洗净，再烧水，水烧开，舀一勺放进猪肝里，搅一下再倒出，再放一勺水，搅一下倒出，重复三四次，这样猪肝很嫩而且没有杂质。
6.热锅下油，放葱姜蒜爆香。
7.放水，烧开。
8.放木耳菠菜猪肝，加耗油，胡椒粉，盐，煮两三分钟出锅。
9.可以次啦！做点米饭，泡饭最好次啦！
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 菠菜
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