主料:
带肉棒骨,1根海带,
半张,
黄豆,
半碗
辅料:
莲藕,
1根,
姜,
3片,
葱,
1根
配料:
花椒,
8颗,
料酒,
半勺,
盐适量莲藕黄豆棒骨汤的做法步骤
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1.棒骨入开水锅焯水,去血水。
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2.清水洗净备用。
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3.黄豆头晚洗净清水泡发,海带泡发洗净切片,莲藕去皮洗净切圈。
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4.棒骨、海带、黄豆放锅里,加姜片、花椒、料酒。
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5.加足够量的水,大火烧开转中火炖半小时。
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6.加莲藕炖40分钟。
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7.炖至汤雪白,加适量盐拌匀即可。
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8.盛出撒葱花,开吃咯。
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