主料:
粉干适量
辅料:
青菜适量，
胡萝卜适量，
香菇适量，
鸡蛋适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量炒粉干的做法步骤
1.粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇（发现少了一样材料，那就是肉，但是我一个人，所以....你们懂的）。
2.所有材料该切丝的切丝，该打散的打散。
3.粉干入水焯烫，捞出。
4.鸡蛋下油锅炒成形。
5.锅热油，下胡萝卜丝与香菇炒香。
6.翻炒后加青菜梗翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀。
7.放入焯烫后的粉干翻炒。
8.然后加入鸡蛋翻炒。
9.加入青菜叶翻炒片刻，即可出锅。
10.第一次炒粉干，成功。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 粉干
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