主料:
艾草粉，12g糯米粉，
300g，
猪油，
30g，
澄面，
90g，
细砂糖，
30-60g馅料，500g
辅料:
温水，
80g(调艾草粉用)，
开水，
150g(搅拌澄面用)，
热水，
120g(和面团用)青团的做法步骤
1.将艾草粉与水和细砂糖混合搅拌均匀。
2.糯米粉与澄粉混合加水和猪油，倒入艾草汁，搅拌、揉和。
3.面团分成35g每份，包入事先准备好的馅料。
4.放入蒸锅，蒸制15-20分钟左右(注意垫一层防粘纸)。
5.每一粒青团都要裹上保鲜膜防粘、防干。
小窍门&温馨提示
蒸的时候，下面一定要垫防粘油纸，保存需要一层保鲜膜，不然会干结的。
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小吃 家常菜 糯米粉
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