主料:
小青菜，
2棵，
鸡蛋，
1个，
米饭，
1碗
辅料:
盐，
少许，
油适量，
料酒适量青菜鸡蛋炒饭的做法步骤
1.准备好材料，小青菜2棵，鸡蛋1个，米饭1碗。
2.小青菜择去老叶，清洗干净后切碎。
3.鸡蛋打入碗中，加入料酒和1小撮盐，打散。
4.锅中倒入适量油，把打散的鸡蛋倒入锅中。
5.稍凝固后用锅铲快速划散，炒匀后即盛出。
6.锅中再倒入少许油，把切碎的青菜放入锅中翻炒。
7.炒匀后加一点点盐调下味后把米饭放入锅中。
8.等把米饭和小青菜一起炒均后把炒好的鸡蛋放入一起拌匀即可熄火。
9.简单易做，鲜美营养的炒饭。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 小青菜
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