主料:
藕适量，
猪肉末适量
辅料:
葱末适量，
姜末适量，
蒜末适量，
干辣椒适量，
麻椒适量，
郫县豆瓣酱适量，
生抽适量，
鸡精适量麻辣藕片的做法步骤
1.藕去皮洗净切片。
2.沾一层淀粉。
3.油温五成热下锅炸。
4.炸制金黄色捞出，油温升高在复炸一次。
5.准备好调料。
6.起锅烧油下入葱姜蒜末，干辣椒炒香。
7.放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
8.放肉末。
9.加生抽翻炒均匀。
10.放藕片快速翻炒均匀。
11.加鸡精调味。
12.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 藕
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