主料:
低筋面，
125克，
糖粉，
40克，
蛋液，
20克，
黄油，
70克
辅料:
可可粉，
2.5克，
低筋面粉，
5克，
抹茶粉，
5克熊猫抹茶可可饼干的做法步骤
1.低筋面粉125g过筛
2.黄油室温软化
3.糖粉40g过筛
4.黄油碾碎
5.黄油、糖分、面粉揉均匀，像面包屑一样
6.打一颗鸡蛋
7.加入20g蛋液
8.揉成面团
9.分别分为125g，85g，40g左右
10.125g加入抹茶粉
11.40g加入可可粉，85g加入5g低筋面粉
12.揉成三种颜色的面团
13.取一部分黄色面团铺平
14.取一部分可可面团放在中间部位当作鼻子
15.取一部分黄色面团盖在上面
16.取两块可可面团当作眼睛
17.用其余黄色面团盖上
18.取一部分抹茶面团放在上方正中间，其余可可面团分成两块，当作耳朵
19.最后把所有抹茶面团裹在最外面
20.裹好放进冰箱冷冻35分钟
21.取出切0.4厘米左右的片
22.烤箱165度上下火预热15分钟
23.我家烤箱烤了25分钟左右，烤箱不同，时间温度自行调整下
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烘焙 儿童 下午茶 儿童节 其他菜系 低筋面
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