主料:
猪蹄，
2只
辅料:
葱，
3段，
姜，
5片，
大料，
2粒，
花椒，
20粒，
香叶，
2片，
干辣椒，
2个调料
红腐乳，
2大块腐乳汁，30毫升冰糖，
15克，
盐，
3克，
老抽，
5毫升，
料酒，
15毫升，
油，
20毫升水量
水，
1200毫升腐乳猪蹄的做法步骤
1.猪蹄剁成大块，放入沸水中焯烫一下，捞出后冲净表面的浮沫沥干备用；把2块腐乳加上一些腐乳汁用勺子碾碎，葱切段，姜切片，其他香料准备好装到调料包里；
2.把2块腐乳加上一些腐乳汁用勺子碾碎，葱切段，姜切片，其他香料准备好装到调料包里；
3.自动锅内放入全部的调料和水，再放入焯好的猪蹄；
4.盖上锅盖，按下【腐乳蹄】键，启动烹饪程序（如果没有【腐乳蹄】，可以用【焖酥肉】和【酱焖牛】功能键哦）；
5.等程序结束之后，打开锅盖，把猪蹄搅匀即可盛出。
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热菜 家常菜 猪蹄
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