主料:
高筋面粉，
180克，
水，
100克，
干酵母，
1小勺，
细砂糖，
30克，
盐，
1克，
奶粉，
6克，
全蛋，
15克，
黄油，
15克
辅料:
肉松适量，
沙拉酱适量纸杯肉松卷的做法步骤
1.把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2倍大。
2.把发酵好的面团排出空气进行15分钟中间发酵。
3.发酵好的面团在案板上擀成长方形面片。
4.在面片上挤上一层沙拉酱撒上一层肉松。
5.把面片从上至下卷起来成为一个长面卷。
6.把面卷均匀的切成等份。
7.把切好的小面团放在纸杯里，进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。
8.发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液。
9.放进预热好170度的烤箱烤焙，20分钟左右，到表面金黄色即可。
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