主料:
泡发木耳，
1盘，
油炸花生米，
50克，
粉丝，
1小捆
辅料:
老干妈辣酱，
2匙，
生抽，
2匙，
陈醋，
3匙，
大蒜，
半头，
辣椒油，
1匙，
小米椒，
2个，
盐，
小半匙香麻油，1匙香葱，
2颗粉丝拌木耳的做法步骤
1.准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。
2.上锅入适量水烧开，加入木耳盖紧，煮约两分钟左右。
3.加入泡软的粉丝焯烫一下捞起，过一下凉水降温。
4.将葱蒜小米椒洗净切碎，并和
辅料
中的所有材料混合拌匀成汁料。
5.准备好50克炸熟或烤熟的花生米。
6.将拌好的汁料倒入木耳粉丝里混合拌均匀。
7.最后放入熟花生米拌匀即可。
8.成品。
小窍门&温馨提示
调料中的盐和酱油醋，份量可根据自己的口味加减调制。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 泡发木耳
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