主料:
猪肝适量，
胡萝卜适量，
青椒适量
辅料:
醋适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
酱油适量，
葱适量，
生粉适量，
豆瓣酱适量，
蚝油适量，
蒜适量，
姜适量熘肝尖的做法步骤
1.猪肝切片加醋。
2.用手抓洗。
3.抓洗干净用清水浸泡五分钟。
4.加料酒，胡椒粉酱油，加入一勺生粉。
5.搅拌均匀。
6.锅内加油放入猪肝，低油温划至七分熟。
7.盛出备用。
8.锅内留底油，加入葱姜蒜炒香。
9.加入豆瓣酱，耗油翻炒。
10.加入胡萝卜，青椒。
11.最后加入猪肝溜一下就可以出锅。
12.熘猪肝完成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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