主料:
猪肉馅，
400g
辅料:
胡萝卜，
半个，
生抽，
半勺，
蚝油，
1勺，
料酒，
半勺，
葱，
半颗，
胡椒粉适量，
老抽，
半勺，
盐，
1勺，
八角，
1个，
花椒粒，
3个，
香叶，
2个，
姜，
一块空气炸锅版四喜丸子的做法步骤
1.猪肉馅中(有少量肥肉，更香嫩)加入花椒粉、葱花、蚝油、料酒、生抽、盐朝一个方向搅拌均匀。
2.胡萝卜去皮洗净插丝放入搅拌好的肉馅中再拌匀。
3.肉馅用手团成大肉丸，在个掌间轻轻拍打结实。
4.空气炸锅篮铺上锡纸，肉丸放上面。
5.推入，空气炸锅温度180度，烤15分钟。
6.烤好的大肉丸。
7.姜切片，葱切段。
8.锅中放水，加姜葱、八角、花椒粒、香叶、生抽、白糖、料酒、老抽，放入丸子，开始炖丸子。
9.收汤。
10.成品。
11.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉馅
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