主料:
花蛤,
270克,
西葫芦,
130克
辅料:
姜片适量
配料:
料酒适量,
盐适量,
蚝油适量西葫芦炒花蛤的做法步骤
1.材料:花蛤(已吐完泥沙洗净)、西葫芦(已清洗切成片)、姜片、蚝油
2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3.随后,下入花蛤,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的西葫芦,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至花蛤开口。
7.然后,加适量的蚝油。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
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私房菜 花蛤
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