主料:
花鲢鱼尾适量
辅料:
大蒜叶适量干辣椒适量，
生姜适量，
盐适量，
酱油适量，
泡椒适量泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤
1.花鲢鱼尾剁成块清洗干净。
2.撒入盐腌制半小时。
3.大蒜叶清洗干净切碎、泡椒切碎、生姜切丝、干辣椒切段。
4.腌制好的花鲢尾冲洗去多余的盐。
5.锅中放油，放入鱼块中小火煎。
6.煎至两面金黄盛起。
7.锅中留底油，放入姜丝、泡椒、干辣椒段煸香。
8.放入鱼块轻轻晃动均匀，再轻轻翻面晃动。
9.放入半勺酱油轻轻晃动上色。
10.放入蒜叶小火焖半分钟，关火。
11.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 干辣椒
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