主料:
高筋面粉，
150克，
低筋面粉，
50克，
水，
100克，
细砂糖，
50克，
盐，
1/2勺，
酵母粉，
1克奶酪粉，20克
辅料:
无盐黄油，
15克，
蛋白适量黑白芝麻适量面包棒的做法步骤
1.准备好材料。
2.将材料A中的材料全部倒入面包桶搅拌成光滑状。
3.加入无盐黄油，搅拌成具有延展性的面团。
4.发酵至二倍大。
5.将面团排气后擀成0.3cm的长方形片状。刷上蛋白。
6.撒上黑白芝麻。
7.切成1cm左右的长条，扭成卷曲状，进行发酵约15分钟。
8.放入预热的烤箱，上管180度，下管150度，（如果不是上下管控温的都放170度），15-20分钟。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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