主料:
草鱼，
1块
辅料:
生姜，
1块，
盐适量，
生抽适量，
豆酱适量豆酱草鱼的做法步骤
1.? 将草鱼处理干净，切成大小适中的块状，放置盘中
2.? 将草鱼放入盘中后，加入少量的生抽
3.? 接着再放入适量的盐
4.? 之后搅拌均匀，腌制10分钟
5.? 然后将生姜切成片和丝，放置盘中，待用
6.? 10分钟后，将腌制好的草鱼摆盘，先将姜片放在盘子底部，再放入草鱼，均匀倒入适量的豆酱，最后放上姜丝
7.? 最后热锅，倒入适量的水，待锅中的水沸腾时，便可将放入草鱼锅中，盖锅，蒸10分钟即可
8.? 酱酱酱，成品完成，赶紧做一盘试试吧
小窍门&温馨提示
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
? 如果怕鱼腥味，可在腌制草鱼时，多放些姜丝，可除去腥味
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TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 草鱼
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