主料:
苦瓜，
1条，
油，
80克，
蚝油，
2勺，
黄豆，
100克，
水，
1200毫升
辅料:
生抽，
2勺苦瓜焖黄豆的做法步骤
1. 黄豆先泡发，至少也很泡发2小时
2.苦瓜去囊，切块备用
3.把材料码进锅里
4.加入1200ml的水
5.煲开调至中火继续煲
6.当水煲剩三分之一的时候加入油
7.加入蚝油
8.加入入生抽继续煲至收汁即可
9.继续煲至收汁即可
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
小窍门&温馨提示
1.黄豆一定要生泡开，如果不泡开的话很难把它煲到软
2.苦瓜去囊一定要把里面白色的刮掉，要不煲好的苦瓜会比较苦哦
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 苦瓜
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