主料:
虾仁，
1/2碗，
绞肉，
1/2碗，
荸荠，
6颗红萝卜末，1大匙香菇，
10朵青豆仁，10 棵
辅料:
花椰菜适量泡香菇水适量
配料:
盐，
1.5 小匙，
胡椒粉，
1 小匙，
香油，
少许富贵圆圆的做法步骤
1.荸荠拍碎备用。
虾仁抽去肠泥，用1小匙盐捉洗后滤干，滤干剁成泥状。
荸荠、虾仁、绞肉加上调味料1搅拌，再加1大匙水打到有粘性后，当馅备用。
香菇泡软去蒂头，凹陷处塞入馅料，再点缀红萝卜末，镶上青豆仁一颗。
青花椰洗净备用。
2.铝箔纸上抹一层薄薄的油，铺在原味锅内，香菇一一排列在铝箔纸上
3.在铝箔纸上将铝箔纸包密合，用小火干烤10分钟，取出用盘子盛装
4.青花椰菜加半杯水，放入原味锅中焖煮约3分钟即可取出作盘饰。原味锅中剩余的水加调味料2煮开，煮薄芡淋在香菇上。
TAGS：
热菜 家常菜 虾仁
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