A
蛋白,
110g,
细砂糖,
100g,
盐,
1gB
抹茶粉,
10g,
杏仁粉,
54g,
低筋面粉,
34g,
黄油,
110g抹茶小蛋糕的做法步骤
1.材料A混合,搅拌至糖和盐融化。
2.黄油除外,B材料过滤混合。
3.将A材料和B材料混合,手动打蛋器搅拌均匀。
4.黄油隔水加热,放凉,少量多次加入混合液搅拌均匀。
5.模具铺上烘焙纸,倒入混合液至八分满。
6.烤箱预热180°,将烤盘放在中层,上下火烤12至15分钟即可。
小窍门&温馨提示
烤箱没预热放进去,失败了别怪我。
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烘焙 其他菜系 蛋白
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