主料:
牛腩，
450g，
土豆，
2个
辅料:
姜片适量，
花椒适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量调料
生抽适量，
冰糖适量，
红烧酱油适量土豆烧牛腩的做法步骤
1.牛腩冷水入锅加姜片，料酒焯水。
2.起锅烧油，倒入牛腩煸炒，放入八角，花椒，桂皮，姜片。
3.倒入生抽。
4.翻炒均匀后倒入热水，加香叶。
5.倒入红烧酱油，大火烧开后转小火慢炖一个半小时。
6.土豆切块儿。
7.待汤汁还剩少半是下土豆。
8.半小时后收汁出锅。
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