主料:
鸡爪，
500克，
啤酒，
1瓶
辅料:
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
老抽，
半勺，
醋，
半勺，
蚝油，
半勺，
花椒，
少许，
辣椒，
少许，
食用油，
少许，
盐，
1勺啤酒鸡爪的做法步骤
1.准备好食材
2.锅中油预热，放入冰糖炒之糖色
3.放入姜片炒香
4.放入鸡爪煸炒至微黄
5.倒入1勺料酒，1勺生抽，半勺醋，半勺老抽，半勺耗油，煸炒至上色
6.倒入花椒，干红辣椒煸炒
7.倒入1瓶啤酒，大火烧开，转小火煮20分钟，加1勺盐焖5分钟
8.出锅撒上葱花即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡爪
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