主料:
牛肉，
100g，
鸡蛋，
1个，
红萝卜，
10g，
白米饭，
1碗
辅料:
酱油适量，
盐适量，
糖适量，
黑椒碎适量，
油适量黑椒牛肉炒饭的做法步骤
1.蒸米饭一盘，打散。
2.新鲜牛肉切成粒状，加黑胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制十分钟。下炒锅炒断生。
3.鸡蛋两只打散入锅煎熟，用铲子切碎。
4.红萝卜玉米切碎。
5.锅内热油，放牛肉碎，加入红萝卜玉米碎，一起炒直8成熟。
6.最后下米饭，鸡蛋，炒散，调入生抽、少许盐和鸡精，黑椒粒翻炒几下。
7.成品。
小窍门&温馨提示
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 牛肉
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