主料:
高粉，
280g，
可可粉，
28g
辅料:
黄油，
15g，
白糖，
40g，
盐，
2g，
发酵粉，
5g，
鸡蛋，
1个耐高温巧克力豆适量牛奶，
140g巧克力豆土司的做法步骤
1.除黄油,巧克力豆以外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
2.放入黄油，面包机和面程序继续揉20分钟。
3.再放入巧克力豆揉面5分钟.
4.面团在面包桶内发酵1个小时，发酵至2---2.5倍大小.
5.将面团滚圆分成三等份，排出空气，盖上保鲜膜松驰10分钟.
6.把三个面团分别擀成长方形.
7.卷起成筒状。
8.放入吐司盒中.
9.放温暖处 发酵至9分满。
10.放入己预热5分钟的烤箱170度，中下层上下烤30分钟.
11.出炉晾凉脱模。
小窍门&温馨提示
1. 面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2. 烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的温度进行调整。
3.巧克力最后放,时间长了容易化掉.
4.天气凉做面包要多放点发酵粉,放少了不容易饧发.
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糕点 烘焙 小吃 冰品 其他菜系 高粉
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